Il cosiddetto “turismo del vino” sta conoscendo veramente un periodo di successo e di forte interesse da parte delle persone. Tutto ciò, ovviamente, va ricondotto all’importanza sempre crescente del turismo enogastronomico. Questa volta parleremo, in breve, di quello presente nel Salento.
Itinerari
Il turismo enogastronomico a Montalcino
Il Brunello di Montalcino è uno dei vini italiani più famosi ed è DOCG, cioè a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Viene prodotto nel territorio del comune di Montalcino, in Toscana.
La Strada del Cannonau
La provincia dell’Ogliastra si trova nella parte centro-orientale della Sardegna ed i capoluoghi sono rispettivamente Lanuesei e Tortolì. Proprio qui vi è la cosiddetta “Strada del Cannonau”.
I Colli Euganei e la Strada del vino
I Colli Euganei sono il primo parco regionale del Veneto ed è costituito da una serie di colline di origine vulcanica che si trovano a sud- ovest di Padova. Un posto, questo, importante anche per il turismo enogastronomico e tra i vini italiani migliori ce ne sono diversi che sono prodotti proprio qui.
Il Montepulciano d’Abruzzo rosso
Il Montepulciano d’Abruzzo rosso è uno dei vini italiani più conosciuti e la sua produzione avviene essenzialmente nelle provincie di Pescara, Teramo, L’Aquila e Chieti. Si tratta di un vino DOC, quindi a denominazione di origine controllata.
Gli spaghetti alla chitarra e tonnarelli
Gli spaghetti alla chitarra sono una qualità di pasta all’uovo piuttosto diffusa in tutta la Penisola, anche se la loro regione d’origine è l’Abruzzo, dove vengono chiamati pure maccheroni alla chitarra (dal dialetto “maccarune”).
La bresaola della Valtellina
La bresaola della Valtellina può vantare l’IGP, ovvero Indicazione Geografica Protetta, simbolo della sua qualità e prestigio. Si tratta di carne di manzo stagionata salata, che si consuma cruda.
Il turismo enogastronomico in Franciacorta
Quando si parla di turismo enogastronomico in Lombardia, non si può che mettere bene in risalto la Franciacorta, ossia un territorio collinare compreso fra la città di Brescia e il lago d’Iseo.
Il barbaresco, il vino delle Langhe
Le Langhe sono una regione storica del Piemonte ed è situata fra le città di Asti e Cuneo. Questo territorio si distingue per la sua rinomata produzione vinicola, in particolare i rossi, conosciuti pure in tutto il mondo. Uno di questi è il barbaresco.
Tipicità Made in Marche Festival
Per tutti coloro che amano il cosiddetto “turismo esperienziale”, Tipicità Made in Marche Festival non si può proprio perdere, neppure la nuova edizione che si terrà a Fermo, nelle Marche, dal 16 al 18 marzo 2013.
Tuscia, ottimo momento per il turismo enogastronomico
Una guida che accompagna il lettore in un viaggio fra storia, cultura ed enogastronomia della Tuscia. “A tavola con gli etruschi” è proprio il nome di tale guida, che ha da sempre il patrocinio ed il contributo di Camera di commercio e Provincia di Viterbo.
Il vino Marsala, eccellenza siciliana
Un vino tipico della Sicilia è il Marsala, che ha ottenuto anche la Denominazione di Origine Controllata (DOC) ed è prodotto nella provincia di Trapani, ma è apprezzato e consumato pure nelle altre regioni d’Italia.
I cannoli siciliani
Qual è, forse, la specialità più famosa e rinomata, della pasticceria siciliana? La risposta è quasi scontata: i cannoli siciliani, una specialità inserita nel PAT, ossia la lista dei prodotti agroalimentari tradizionali.
Il lambrusco, il vino dell’Emilia Romagna
Il lambrusco è, forse, il vino più celebre dell’Emilia Romagna, amato poi dall’intero Paese; tra i vini italiani insomma ad aver più successo in tavola. Le origini sono antiche e la sua fama è cresciuta col passare dei secoli.
I ricciarelli di Siena
Quando si pensa ad un dolce fatto con una pasta di tipo marzapane, il pensiero dovrebbero andare quasi subito ai ricciarelli, specialità tipica di Siena.