La Tuscia, termine impiegato dai latini per indicare la Terra degli Etruschi, si estende su tutta la provincia di Viterbo. La vicinanza con la Capitale la rendono ottima scelta per le proprie vacanze, soggiorni e per coloro che amano il turismo enogatronomico.
Autore: arvis34
Umbria, tra Strade del Vino ed un museo dedicato al frutto della vite
L’Umbria si presenta come una regione, diciamo, dai molteplici volti: campi chiusi da siepi e muretti si alternano a piantagioni specializzate, macchie di boschi a distese di olivi e girasoli, territorio collinare e quello montuoso. Il clima è poi vario: in pianura ed in collina è di tipo sublitoraneo o temperato con siccità estiva, mentre […]
Le Strade del Vino dell’Alto Adige e turismo enogastronomico
È una via che scorre parallela alla valle dell’Adige, nell’Oltradige, a partire da Nalles toccando la città di Bolzano e proseguendo verso sud, fino ad arrivare a Cortina. Non è però una via qualunque, bensì una cosiddetta “Strada del Vino”, la strada del vino dell’Alto Adige.
Il vitigno Nebbiolo
Quando si parla di abbinamento vino, spesso il nome nebbiolo compare inevitabilmente. Ma cos’è, per la precisione il nebbiolo?
L’asparago bianco di Bassano del Grappa
Asparagus officinalis. In un primo momento si potrebbe avere della confusione in testa, ma si sta parlando del popolarissimo asparago, che in tanti impiegano pure in cucina. L’asparago bianco di Bassano del Grappa è proprio una varietà di asparagus officinalis.
Le Strade del Vino in Sardegna
Le “Strade del vino” sono degli itinerari turistici volti ad indirizzare il visitatore verso la buona cucina e dell’ottimo vino. Questi itinerari sono stati creati, dunque, per offrire gite, soste e, naturalmente, degustazioni della gastronomia sarda e del suo vino, contribuendo, allo stesso tempo, a far conoscere usi e costumi locali. Anche in Sardegna si […]
La “strada del vino Chianti Colli Fiorentini”
Chianti fiorentino è la parte settentrionale della zona viticola chiamata appunto Chianti, in Toscana. Qui viene prodotto il famoso Chianti Colli Fiorentini, vino DOCG. Per il turismo enogastronomico è stata creata la cosiddetta “strada del vino Chianti Colli Fiorentini”.
Gli spaghetti alla puttanesca, così amati in Campania ed in tutta la Penisola
Un primo piatto tipico della cucina napoletana? Il pensiero va, o dovrebbe andare subito, alla pasta alla puttanesca, chiamata pure “olive e capperi”. Un piatto semplice semplice, ma molto gustoso ed apprezzato anche in tutta la Penisola.
Il Salento ed il turismo enogastronomico
Il cosiddetto “turismo del vino” sta conoscendo veramente un periodo di successo e di forte interesse da parte delle persone. Tutto ciò, ovviamente, va ricondotto all’importanza sempre crescente del turismo enogastronomico. Questa volta parleremo, in breve, di quello presente nel Salento.
Il turismo enogastronomico a Montalcino
Il Brunello di Montalcino è uno dei vini italiani più famosi ed è DOCG, cioè a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Viene prodotto nel territorio del comune di Montalcino, in Toscana.
La Strada del Cannonau
La provincia dell’Ogliastra si trova nella parte centro-orientale della Sardegna ed i capoluoghi sono rispettivamente Lanuesei e Tortolì. Proprio qui vi è la cosiddetta “Strada del Cannonau”.
Lo stufato ed abbinamento vini
Lo stufato è uno dei piatti tipici della cucina del Nord del Paese ed ha origini antiche. Tuttavia occorre non confonderlo con il brasato, che viene preparato con una tecnica un po’ differente.
I Colli Euganei e la Strada del vino
I Colli Euganei sono il primo parco regionale del Veneto ed è costituito da una serie di colline di origine vulcanica che si trovano a sud- ovest di Padova. Un posto, questo, importante anche per il turismo enogastronomico e tra i vini italiani migliori ce ne sono diversi che sono prodotti proprio qui.
Il Montepulciano d’Abruzzo rosso
Il Montepulciano d’Abruzzo rosso è uno dei vini italiani più conosciuti e la sua produzione avviene essenzialmente nelle provincie di Pescara, Teramo, L’Aquila e Chieti. Si tratta di un vino DOC, quindi a denominazione di origine controllata.
Gli spaghetti alla chitarra e tonnarelli
Gli spaghetti alla chitarra sono una qualità di pasta all’uovo piuttosto diffusa in tutta la Penisola, anche se la loro regione d’origine è l’Abruzzo, dove vengono chiamati pure maccheroni alla chitarra (dal dialetto “maccarune”).