Il Monferrato è certamente tra i territori più celebri del Piemonte, basti solo pensare che è stata presentata una domanda per includerlo nella lista del Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’UNESCO. Diversi i luoghi di interesse, le attrattive per i turisti e le tradizioni enogastronomiche.
Autore: arvis34
Amatrice e quel sugo così celebre
Ma quanto è buona la pasta all’amatriciana! Si tratta di uno dei piatti più famosi della cucina laziale, ma ci si sofferma forse troppo poco su dove il tutto ha avuto origine, ossia Amatrice in provincia di Rieti.
Stoccafisso e stocco alla mammolese
Lo stoccafisso è, per chi non lo sapesse, il merluzzo artico norvegese, che viene conservato mediante essiccazione. Il nome deriva da Stokke, città norvegese, ed ha alcuni elementi in comune con il baccalà, tuttavia se ne distacca perché quest’ultimo viene conservato con salatura.
I cavatelli, pasta tradizionale del Molise
I cavatelli sono una pasta tipica del Molise, ma li si possono trovare diffusi pure in altre regioni italiane quali, ad esempio, la Puglia e la Basilicata; anche se qui cambiano nome in capunti.
La casseruola
Cazzuola, cazzola, bottaggio… Insomma tanti modi per dire una stessa cosa: cassoeula, ovvero un tipico piatto popolare lombardo, ma conosciuto pure fuori di questa regione.
La Val di Cornia tra vino, olio e turismo enogastronomico
Nel territorio della Maremma Piombinese e di quella Livornese, non troppo distante da Livorno, si trova la Val di Cornia. Si tratta di una zona importante per la produzione del vino, in particolare quello a Denominazione di Origine Controllata, Val di Cornia.
I Colli Euganei, tra particolarità geologiche e turismo
I Colli Euganei sono davvero caratteristici, in quanto si tratta di un gruppo di colline di origine vulcanica nelle vicinanze di Padova e, oltre a questo, è il primo parco regionale della regione Veneto, essendo stato creato nel 1989.
Savigno, il paese del tartufo
Per gli appassionati del tartufo è appuntamento fisso ed immancabile. Si sta parlando, infatti, della Sagra nazionale del tartufo bianco pregiato di Savigno e dei Colli Bolognesi, evento principale della manifestazione provinciale Tartufesta, che si svolge a Savigno, provincia di Bologna.
Le scrippelle, piatto tipico di Teramo
Qual’è uno dei piatti tipici di Teramo? Non è così facile rispondere, specialmente per coloro che non risiedono lì o non sono comunque abruzzesi. Se qualcuno, però, nominasse le scrippelle, forse la nebbia si potrebbe un minimo diradare.
Menfi e la cultura del vino
Menfi è città che si trova in provincia di Agrigento e produce tra i vini italiani migliori. Tale comune rientra nell’Associazione nazionale città del vino, che si occupa della valorizzazione e promozione, specialmente dal punto di vista turistico dei territori del vino, della cultura del vino e delle sue qualità.
Il forte legame tra la cucina valdostana e il territorio
La Valle d’Aosta è una regione particolare per vari motivi, primo tra tutti il fatto che sia una regione a statuto speciale, quindi che gode di particolari forme e condizioni di autonomia. Quest’ultima è da riferirsi pure alla gestione delle risorse idriche, dell’energia idroelettrica, delle risorse naturali e dell’agricoltura.
L’aceto balsamico di Modena e Reggio Emilia
Verso la metà del Settecento compare, nei registri delle cantine del Palazzo Ducale di Modena, il termine “balsamico”, impiegato per distinguere una particolare tipologia rispetto alle altre presenti proprio in quel palazzo. Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale si inizia invece a parlare di aceto balsamico, ossia diversi condimenti agrodolci prodotti specialmente nelle provincie […]
Castel del Monte e i suoi misteri
In Puglia c’è un castello che merita di essere visitato. Si tratta di Castel del Monte, nel comune di Andria, costruito nel XIII secolo per volere dell’imperatore Federico II.
La piadina romagnola
La piadina è una delle pietanze più famose dell’Emilia Romagna, ma molto amata pure nelle restanti regione della Penisola. Si trova, inoltre, nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, predisposto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
L’antipasto piemontese
Poco da fare, gli italiani amano l’antipasto, basti pensare alle varietà esistenti in quasi tutte le regioni della nostra Penisola. Non è un caso, infatti, che esista proprio il classico antipasto all’italiana, ma non solo. Qui citeremo quello alla piemontese.