Probabilmente uno dei dolci più conosciuti e amati della cucina napoletana. Si sta parlando della celeberrima sfogliatella.
Autore: arvis34
La Riviera delle Palme
Da Cupra Marittima al fiume Tronto, passando per Grottammare e San Benedetto del Tronto, si intende la cosiddetta Riviera delle Palme, una famosa costa marchigiana.
Il Parco Nazionale del Pollino
Il Parco nazionale del Pollino, che si trova ad essere condiviso dalle province di Potenza, Matera e Cosenza, è il parco naturale più grande d’Italia e questo grazie ai suoi 192.565 ettari.
La pastiera napoletana, tra miti ed aneddoti
Quando si pensa alla Pasqua e la si mette in relazione a Napoli, il pensiero va immediatamente alla celebre pastiera, un dolce tipico di quel preciso periodo dell’anno.
Le orecchiette alle cime di rapa
Quando si parla di cucina pugliese si mette sempre in rilievo l’importanza assegnata alla materia prima, sia di terra che di mare e per il fatto che tutti gli ingredienti siano finalizzati ad esaltare i sapori base dei prodotti impiegati. Stavolta parleremo, però, delle orecchiette pugliesi.
Le frittole di maiale
Sono diversi i piatti tipici della cucina calabrese, diversi di questi molto conosciuti pure al di fuori dei confini regionali. Uno di questi sono le frittole di maiale, chiamati anche carcuci.
Visitare le grotte di Frasassi: viaggio al centro della terra
Il Parco naturale regionale della Gola della Rossa e di Frasassi è una delle aree protette più belle e visitate delle Marche. All’interno si trovano le grotte di Frasassi, affascinanti grotte carsiche sotterranee.
Il pesto alla genovese: la bontà in verde
Uno dei condimenti più famosi d’Italia e non solo nella sua regione natale, ossia la Liguria. Si sta parlando, chiaramente, del pesto alla genovese.
Il ragù alla bolognese
Uno dei piatti, possiamo dirlo con assoluta certezza, più amati dagli italiani. Il ragù alla bolognese lo ritroviamo in tutte le regioni ed è un piatto italiano per eccellenza.
La Costiera Amalfitana: mare, cucina e tappe magiche
La costiera amalfitana non è solo conosciuta in tutta la Penisola, ma anche, e lo possiamo dire anche con un certo orgoglio, in tante parti del mondo. Quindi non è mai stupido o superfluo parlarne
La cassata siciliana
Qual’è la torta più amata e diffusa in Sicilia? Certamente la cassata, anche se è conosciuta moltissimo pure fuori dall’isola.
Le cave di marmo di Carrara
Uno dei marmi più pregiati è, senza alcun dubbio, quello estratto nelle cave di Carrara, in Toscana. Una storia antichissima quella di queste cave di marmo, che richiamano pure numerosi turisti.
La bistecca alla fiorentina, orgoglio toscano
Probabilmente si tratta del piatto in assoluto più conosciuto ed apprezzato della cucina toscana. Si sta parlando della bistecca alla fiorentina, un piatto che è pure stato al centro di polemiche negli anni passati.
Il risotto alla milanese
Il risotto è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Inoltre, è diffuso in diversissime versioni ed è amato pressoché al Nord come al Centro e fino al Sud d’Italia. Stavolta, però, parliamo del risotto alla milanese.
La lunga tradizione enogastronomica della Valpolicella
Il turismo enogastronomico permette, diciamo, l’esplorazione delle realtà enogastronomiche (l’insieme dei prodotti che una data comunità di persone riesce a produrre e, quindi, a consumare in rapporto ad un precisa località).